À l'origine l'Auberge Bretonne était divisée en deux activités :
L'une appartenant à Mlle Lautram était une crêperie et l'autre appartenant à son frère qui était matelassier. Puis, Mlle Lautram hérita de la part de son frère et l'Auberge Bretonne devint une crêperie bistrot où les retraités passaient des après-midi entières à jouer aux cartes.

Puis dans les années 1960, Monsieur Lambert donne à cette crêperie une vocation culinaire en y installant un restaurant V.R.P.

Ensuite un autre successeur s'est installé aux fourneaux pendant 5 ans, et enfin Jacques THOREL a pris les commandes des fourneaux en 1980.

Pendant une dizaine d'années, Jacques THOREL et son épouse ont œuvré à l'accueil des clients et à l'élaboration d'une cave prestigieuse en consacrant toutes leurs économies à l'achat de vins précieux, pierre angulaire de l'Auberge actuelle.

En 1989, fut construite la nouvelle salle de restaurant autour du patio ainsi que 6 nouvelles chambres.

Puis en 2004, les chambres du premier hôtel ont été entièrement rénovées et toutes les chambres de l'Auberge honorent maintenant un artiste breton.

Auberge Bretonne, 2 place Duguesclin 56130 La Roche-Bernard - Tél. : 02 99 90 60 28

L'Auberge Bretonne, restaurant 1 étoile au guide Michelin
Restaurant gastronomique à la Roche-Bernard & Hotel de charme Relais et Chateaux
Restaurant proche de Vannes (30 minutes) – Restaurant proche de Nantes (45 minutes)

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